Het snoeien van de druiven is klaar. de weken van februari waren koud, evenals in Nederland. Ook hier kan het in de ochtend vriezen. De takken verbranden we, en daarna wat schapenmest eroverheen voor de vitamine voor de planten. Nu nog wachten op meer regen, we hebben nog te kort. Daarna ploegen om de mest en onkruid zijn nek om te draaien.
