De Wijnen

Selecciòn Blanco 2016

Een mediterraanse wijn gemaakt van Garnacha Blanca en Macabeo druiven.

Een deel van de Garnacha Blanca heeft gelagerd op nieuw Frans eiken. De Macabeo heeft gelagerd op rvs tank tezamen met de moeder gisten.

In de smaak kun je witte bloemen, lychee, papaja en subtiele tonen van limoen ontdekken. Een volle frisse wijn met plezierige zuren en mineralen in de afdronk.

Past goed bij kip- en visgerechten uit de Mediterrane en Aziatische keuken, maar persoonlijke favoriet is met een harinkje!

Serveren bij 6 graden C

Ingrediënten declaratie: Druiven, sulfiet 90 mg/l op moment van bottelen, andere ingrediënten gebruikt tijdens het wijn maken; gist, bentoniet, Frans eiken.

 Selecciòn Tinto 2016

Een mediterrane rode wijn gemaakt van 50 % Garnacha   30 % Carinena  en 20 % Syrah druiven.

In deze wat stevige maar vriendelijke wijn zijn wilde aardbeien, frambozen en kruiden te ontdekken. Medium body met karakter.

Lekker met gerechten uit de Mediterrane keuken, volle

salades met geitenkaas, bbq, gegrilde mediterrane vissen van de bbq, lam, eend, harde of blauwe kazen.

Serveren bij 16 graden C.Ingrediënten declaratie: Druiven, sulfiet 57 mg/l op moment van bottelen, andere ingrediënten gebruikt tijdens het wijn maken; gist, Frans eiken, bentoniet.

De wijn kan nog 3 jaar blijven liggen als je daar het geduld voor hebt!

Beide wijnen van Somsis zijn gelauwerd met 88 punten van de Guia Penin.

Tezamen met 4 sterren voor de excellente prijs/kwaliteitsverhouding.